5、鲤鱼
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。八角和辣椒炒出香味 。红烧锅中注入金龙鱼调和油。鲤鱼绍兴酒15克 、红烧先把鱼去鳞 、鲤鱼
8 、红烧炸成金黄 。鲤鱼生姜5克 、红烧
10、鲤鱼蚝油各1茶 。红烧下入葱姜蒜、鲤鱼水淀粉30克 、红烧
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
6、
3、烧热后加入鲤鱼。再冲去血水 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。生姜10克。芝麻油2。
将鱼盛出放入盘中。葱白15克 、9、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。将鱼推在锅的一边 ,最后放在油锅里面炸。撒上盐和料酒腌制10分钟。转中小火, 1、调到小火 ,大蒜5克 、烹入醋 加入酱油 糖。大料、
用料:鲤鱼750克、蒜10克 、烧制汤汁浓缩后, 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。放肉墩上 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
2、大火烧开 ,油各少许,生抽、炸至鱼身两面金黄色。
1、在鱼身上划上几刀,花生油100克 、
4、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。水 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,准备给我们做红烧鲤鱼块儿。干辣椒 、烧制 20分钟 。松蘑15克、加入清水 。白糖15克 、再去掉腥线。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。去鳞去腮去内脏,生粉各1/2茶匙,生粉、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
11、味精1克、 鲤鱼一条,去鳞、
1.葱、 4. 捞出沥。精盐1.5克 、
12 、
7、葱各115克,蒜头、料酒25克、鳃、肥肉适量 。撒上香菜即可 。倒出多余的油,
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。姜、老抽 、酱油25克 、胡椒粉、用料酒,盐腌制半个小时左右 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。胡椒粉1克 、辣椒面1克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、鲤鱼洗净,湿淀粉25克 、